カテゴリー: 魚介料理

鯛の旬は2回ある？鯛の種類や美味しい食べ方

鯛の旬は2回ある？鯛の種類や美味しい食べ方も紹介！

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画像はイメージ 縁起のいいお魚として有名な鯛は、なんとなく春が旬の季節だというイメージがあるよね！ だけど、実は鯛には旬が2回あるって知ってるかな？ 今回は、鯛の旬の季節と、桜鯛、もみじ鯛の違いについて解説していくよ～。 続きを読む…

炭火で焼くと美味しいもの20選

炭火で焼くと美味しいもの20選！定番から番外編まで色んな食材徹底紹介！

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画像はイメージ キャンプやバーベキュー、また居酒屋さんや焼鳥屋さんなどで食べられるのが炭火焼き！ 同じ食材でも炭火で焼いたらジューシーでとても美味しくなるよね。 今回は、そんな炭火焼きをもっと楽しむために、炭火で焼くと美 続きを読む…

あなたが今食べたい鍋はなに？

あなたが今食べたい鍋はなに？ランキング形式で紹介！1位の鍋はなんだ？！

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画像はイメージ 冬の寒い季節にはあったかいお鍋が食べたいよね！ 昔と違って、今やたくさんの種類のアレンジ鍋が大流行しているので、好きなお鍋の種類も時代とともに変わってきてるのかも？ 今回は、みんなが今食べたいお鍋はどんな 続きを読む…

ブリが「出世魚」と呼ばれるワケとは？

ブリが「出世魚」と呼ばれるワケとは？名前や順番について調べてみた

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画像はイメージ 12月から1月に旬を迎えるブリは、お刺身や焼き魚、煮物、鍋…といろんな食べ方ができて、人気のある魚の1つ！ 冬になるとスーパーにたくさん並んでいるよね！ でも、そんなブリが、小さいときは違う名前で呼ばれて 続きを読む…

秋に美味しい旬の食材18選！人気の野菜や魚に果物まで

秋に美味しい旬の食材18選！人気の野菜や魚に果物まで盛りだくさん！

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画像はイメージ 「食欲の秋」と言われるだけあって、秋は旬の食材が豊富で、美味しいものがたくさん食べられる季節！ お野菜からお魚、果物まで、本当に美味しい食材がいっぱいあるので、今回は秋に楽しめる旬の食材を一気に18種類紹 続きを読む…

サンマの旬の季節は秋だけじゃない？

サンマの旬の季節は秋だけじゃない？美味しい食べ方や見分け方を紹介！

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画像はイメージ サンマは漢字で書くと「秋刀魚」ということから、秋が旬のお魚というイメージだけど、実は夏にも美味しいって知ってた？ 今回は、サンマの旬の季節や美味しいサンマの見分け方について紹介していくよ～。 また、サンマ 続きを読む…

10月10日はマグロの日！

10月10日はマグロの日！トロの日もある？由来について調べてみた

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画像はイメージ お寿司でも好きな人が多いマグロ！ 実は10月10日はマグロの日に設定されているんだけど、なぜこの日になったのか？その由来について調べてみたよ！ また、マグロの日にちなんで、マグロの雑学についても紹介してい 続きを読む…

タコとイカの違いは足の本数だけじゃない？それぞれの特徴

タコとイカの違いは足の本数だけじゃない？それぞれの特徴を徹底比較！

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画像はイメージ タコとイカの違いって何？って聞かれても、ぱっと思いつくのは「足の数」ぐらいだよね！ しかし、タコとイカの違いはそれだけじゃない！ 8/8の「タコの日」にちなんで、 タコとイカの違いや知られざる生態について 続きを読む…

5月が旬の魚介ってなんだ？

5月が旬の魚介ってなんだ？旬の時期に美味しく食べられるお魚を紹介！

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画像はイメージ 5月は春の後半にあたる季節で、気候もとてもおだやかで爽やかな時期！ GWのような大型連休もあって、自宅ゆっくり美味しいものを食べるのもいいよね！ 今回は、そんな5月に旬を迎える美味しい魚介を紹介するよ～。 続きを読む…

美味しいだけじゃない冬の鍋のメリットとおすすめ鍋ベスト5

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画像はイメージ 冬に食べたくなる鍋 画像はイメージ 鍋であったか 寒さ本番の師走の季節、体だけじゃなくて心まで温まる鍋が恋しくない？ 鍋を卓上でグツグツ煮込むと、部屋が暖かくなるし、食べると体が芯から温まるよ。通常、食事 続きを読む…

実りの秋の食材　知られざる？由来7選！

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今あつい？森の幸きのこで腸活 秋といえば森の幸きのこ。名前の由来はそのまんま？気に生えるから木の子というのが有力なんだって。木から生えた森の幸せは食物繊維豊富で今話題の腸活にももってこい。肉・魚・野菜など食べ合わせが良い 続きを読む…

生ビールで乾杯しただけなのに…！リッチなお肉が【半額】で食べられた件

生ビールで乾杯しただけなのに…！リッチなお肉が【半額】で食べられた件

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夏本番8月！…だけど、何する？ 画像はイメージ 長かった梅雨も開け、ようやく夏本番！海もレジャーも行けなくたって、夏を諦めるのはまだ早い。と、いうわけで今年の夏は素朴を極めることにしました。素朴チャレンジ1．自宅で夏の涼 続きを読む…