こたつと鍋とカニ:冬を彩る絶品ペアリング

冬の味覚、カニの魅力 冬が旬のカニは、甘みが強く、ぷりぷりの食感がたまりません。ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニと種類も豊富で、それぞれに個性があります。 ズワイガニ: 繊細な甘みと豊かな風味が特徴。鍋料理との相性は抜群で 続きを読む…

鍋の具材にまつわる面白い話:知っておきたい鍋の雑学

1. 鍋料理の定番具材「白菜」の意外な効能 白菜は鍋に欠かせない具材ですが、実はビタミンCが豊富で、免疫力を高める効果があります。冬の風邪予防に最適な理由について解説します。さらに、白菜には食物繊維も多く含まれており、消 続きを読む…

知らなきゃ損する!秋の味覚トリビア:お酒の席で披露したくなる雑学

お酒がもっと楽しくなる!秋の味覚トリビアの世界へようこそ 食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋…色々ありますが、やっぱり「食欲の秋」!美味しいものが盛りだくさんの秋は、お酒好きにはたまらない季節ですよね! でも 続きを読む…

暑い日に冷えたビールと共に!6月のサッパリおつまみガイド

暑い夏の日、キンキンに冷えたビールが恋しくなる季節がやってきました。そんなときにぴったりの、さっぱりとしたおつまみを楽しむのはいかがでしょうか?今回は、居酒屋に行かなくても自宅で簡単に作れるおつまみを5つご紹介します。こ 続きを読む…

初夏の夜に楽しむ!6月の旬食材で作るお家おつまみ

季節の贅沢6月の新鮮な食材を使ったおつまみの魅力 6月は初夏を迎え、気温が上がり、自然の恵みが豊富になる季節です。この時期には、旬の食材が多く出回り、その新鮮さと美味しさを存分に楽しむことができます。例えば、新鮮なトマト 続きを読む…

初夏の夕べに。旬の野菜と海の幸で作るおしゃれなおつまみ

初夏の夕べには、爽やかな風と共に季節の恵みを堪能したいものです。特に居酒屋で楽しむおつまみは、旬の野菜と新鮮な海の幸を使った一品が揃い、味も見た目も楽しめる贅沢な時間を提供してくれます。今回は、初夏にぴったりの居酒屋おつ 続きを読む…

餃子好き集まれ!意外と知らない餃子のトリビア調べてみた

画像はイメージ ご飯のおかずにも、お酒のアテにもなる、みんな大好きな「餃子」! でも、餃子がいつから日本にあるのか、餃子はなんであの形なのか、意外と知らないことが多いんだよね。 そこで今回は、餃子について徹底的に調べてみ 続きを読む…

☆カルパッチョとは?マリネとどんな違いがあるの?具材やレシピを紹介!

画像はイメージ ホームパーティやおもてなしにピッタリの、おしゃれなカルパッチョ。 わりと馴染みのある料理名ではあるけれど、「そもそもカルパッチョって何料理?」「マリネとどう違うの?」と思っている人も多いんじゃない? そこ 続きを読む…

エビフライっていつからあるの?意外と知らない由来や栄養などについて調べてみた

画像はイメージ 大人も子供も、みんな大好きなエビフライ! おうちや飲食店で、定期的に食べたくなる人も多いんじゃない? でも、エビフライっていつからあるのか、そもそもの由来について知らない人も多いはず! 今回は、昔から人気 続きを読む…

ビールはじっくり味わう時代?クラフトビールの基本を知って、豊かな個性を楽しもう♪

画像はイメージ 近頃、クラフトビールを楽しむ人が増えているよね! でも「クラフトビール」ってどんなビールのことを言うのか、詳しく知らないという人も多いんじゃない? 今回は、クラフトビールの基礎知識や、クラフトビールのさま 続きを読む…

7月28日は菜っ葉の日!葉野菜を食べて暑い夏を乗り切ろう!

画像はイメージ 7月28日は「菜っ葉の日」なんだって。 な(7)っ(2)ぱ(8)の語呂合わせからきているそうだけど、そもそも「菜っ葉ってなに?」という人もいるんじゃない? そこで今回は、7月28日の菜っ葉の日にちなんで、 続きを読む…

飲んで食べて大満足!居酒屋さんの「大感謝」メニューが熱い!

画像はイメージ いよいよ暑い夏がやってくるけど、じめじめと暑い夏には、ぐいーっとお酒を飲みながら季節限定の美味しい料理を食べたいよね! 今回はそんな夏本番を前に、居酒屋さんで見つけた、今年の夏に食べて欲しいおすすめ料理ベ 続きを読む…