スポーツの日、何する？体を動かして楽しむ秋の休日

スポーツの日、何する？体を動かして楽しむ秋の休日

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

暑さが少しずつ落ち着き、外で過ごすのが気持ちよくなる10月。そんな季節にやってくる祝日が「スポーツの日」です。 運動会やスポーツイベントのイメージがありますが、本格的なスポーツをする人だけの日ではありません。友人と軽く体 続きを読む…

十三夜とは？秋の夜長に楽しみたい月見とお酒

十三夜とは？秋の夜長に楽しみたい月見とお酒

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

秋といえば「食欲の秋」。そして、夜空に浮かぶきれいな月を楽しめる季節でもあります。 お月見と聞くと「十五夜」を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、日本にはもうひとつ「十三夜」と呼ばれる月見の風習があります。 2026年 続きを読む…

胃腸からのツッコミ！？残暑の胃もたれをいたわる食事術

胃腸からのツッコミ！？残暑の胃もたれをいたわる食事術

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

残暑の胃腸さん、ちょっとお疲れでは？ 9月が近づいても、まだまだ暑い。 「今日も暑かった～！とりあえずキンキンのビール！」 胃腸「また冷たいのん来た！ワシにも準備っちゅうもんがあるねん！」 「じゃあ、唐揚げも追加で！」 続きを読む…

秋が来た！サンマを沢山食べてみたら

秋が来た！サンマを沢山食べてみたら

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

秋が来た！今年もさんまが食べたい 秋の味覚と聞いて、何を思い浮かべますか？ きのこ、さつまいも、栗……そして忘れてはいけないのが「さんま」です。 こんがり焼けた皮に、ふっくらとした身。大根おろしを添えて、すだちをキュッと 続きを読む…

秋の訪れを感じる「菊酒」を味わおう

秋の訪れを感じる「菊酒」を味わおう

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

残暑の中、お酒からひと足早い秋を 9月を迎えても、まだまだ残暑が厳しい日が続きます。まだまだ冷たいビールやハイボールがおいしく感じられる方も多いかと思いますが、少しずつ近づく秋を「お酒」から感じてみるのも、この時期ならで 続きを読む…

岩牡蠣（いわがき）の旬と鱧（はも）の湯引き ― 夏の夜に冷酒で味わう贅沢トリビア

岩牡蠣（いわがき）の旬と鱧（はも）の湯引き ― 夏の夜に冷酒で味わう贅沢トリビア

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

照りつける日ざしと、夜のお祭りでにぎわう八月。お盆（ぼん）で親戚（しんせき）が集まる季節でもあり、いつもよりちょっとぜいたくな食卓を囲みたくなります。じつは夏は、海の幸（さち）が主役になる季節でもあります。夏だけの岩牡蠣 続きを読む…

土用の丑（うし）の日の由来と鰻（うなぎ）の栄養 ― 夏バテ知らずのスタミナ食トリビア

土用の丑（うし）の日の由来と鰻（うなぎ）の栄養 ― 夏バテ知らずのスタミナ食トリビア

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

じりじりと暑さがきびしくなる七月。七夕（たなばた）の願いごとに続いてやってくるのが、夏のビッグイベント「土用（どよう）の丑（うし）の日」です。香ばしいタレの香りをまとった鰻（うなぎ）の蒲焼き（かばやき）は、夏バテ（なつば 続きを読む…

鮎（あゆ）の塩焼きと半夏生（はんげしょう）の蛸（たこ） ― 梅雨どきに味わう旬と“梅仕事”

鮎（あゆ）の塩焼きと半夏生（はんげしょう）の蛸（たこ） ― 梅雨どきに味わう旬と“梅仕事”

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

しとしとと雨がつづく六月。じめじめした梅雨（つゆ）の時期も、じつは旬（しゅん＝いちばんおいしい時期）の味覚（みかく）がたくさんあります。川の女王とも呼ばれる鮎（あゆ）の塩焼き、夏の入り口に食べる蛸（たこ）、そして初夏の手 続きを読む…

空豆（そらまめ）の焼き方と新玉ねぎの旬 ― 初夏に食べたい新野菜のトリビア

空豆（そらまめ）の焼き方と新玉ねぎの旬 ― 初夏に食べたい新野菜のトリビア

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

新緑（しんりょく＝みずみずしい若葉）がまぶしい五月。端午（たんご）の節句をむかえるころ、食卓にも初夏（しょか＝夏のはじめ）の野菜が並びはじめます。ほくほくの空豆（そらまめ）、みずみずしい新玉ねぎ（しんたまねぎ）——どちら 続きを読む…

初鰹（はつがつお）のたたきがおいしい季節 ― 筍（たけのこ）のあく抜きと“はしり”の楽しみ方【居酒屋美食トリビア】

初鰹（はつがつお）のたたきがおいしい季節 ― 筍（たけのこ）のあく抜きと“はしり”の楽しみ方

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

桜が咲き、新しい生活が始まる四月。お花見のシートに並ぶごちそうにも、春から初夏へと移りゆく季節の味が顔をのぞかせます。さわやかな初鰹（はつがつお）のたたき、掘りたての筍（たけのこ）の煮物——どちらも「今しか食べられない」 続きを読む…

蛤（はまぐり）の旬はいつ？ 菜の花の“ほろ苦さ”がおいしい理由と春の食べ方【居酒屋美食トリビア】

蛤（はまぐり）の旬はいつ？ 菜の花の“ほろ苦さ”がおいしい理由と春の食べ方

投稿日投稿者montekanri.gad-fcD3rZ

少しずつ日ざしがやわらかくなる三月。ひな祭りの季節がやってくると、食卓にも春の色がふえてきます。潮（しお）の香りがする蛤（はまぐり）のお吸い物、ほろ苦い菜の花（なのはな）のおひたし——どれも春の訪れ（おとずれ）を感じさせ 続きを読む…