お菓子をくれないと本当にいたずらするの?大人になって知るハロウィンの話

「お菓子をくれないと、いたずらするぞ!」 ……ちょっと待って。 毎年普通に聞いていたけど、よく考えたらなかなか強気じゃない? ハロウィンになると、仮装した子どもたちが「トリック・オア・トリート!」と言いながらお菓子をもら 続きを読む…

栗からのお願い!栗拾いで知ってほしい「食べごろ」の見つけ方

こんにちは、栗です。 秋になると突然みんなから注目されるんだ。9月あたりから「栗ごはん食べたい」「栗拾い行きたい」と大人気。普段はそこまで話題にしてくれないのに…。でも、こちらとしても悪い気はしないよ! ただ、ひとつだけ 続きを読む…

スポーツの日、何する?体を動かして楽しむ秋の休日

暑さが少しずつ落ち着き、外で過ごすのが気持ちよくなる10月。そんな季節にやってくる祝日が「スポーツの日」です。 運動会やスポーツイベントのイメージがありますが、本格的なスポーツをする人だけの日ではありません。友人と軽く体 続きを読む…

十三夜とは?秋の夜長に楽しみたい月見とお酒

秋といえば「食欲の秋」。そして、夜空に浮かぶきれいな月を楽しめる季節でもあります。 お月見と聞くと「十五夜」を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、日本にはもうひとつ「十三夜」と呼ばれる月見の風習があります。 2026年 続きを読む…

胃腸からのツッコミ!?残暑の胃もたれをいたわる食事術

残暑の胃腸さん、ちょっとお疲れでは? 9月が近づいても、まだまだ暑い。 「今日も暑かった~!とりあえずキンキンのビール!」 胃腸「また冷たいのん来た!ワシにも準備っちゅうもんがあるねん!」 「じゃあ、唐揚げも追加で!」 続きを読む…

秋が来た!サンマを沢山食べてみたら

秋が来た!今年もさんまが食べたい 秋の味覚と聞いて、何を思い浮かべますか? きのこ、さつまいも、栗……そして忘れてはいけないのが「さんま」です。 こんがり焼けた皮に、ふっくらとした身。大根おろしを添えて、すだちをキュッと 続きを読む…

秋の訪れを感じる「菊酒」を味わおう

残暑の中、お酒からひと足早い秋を 9月を迎えても、まだまだ残暑が厳しい日が続きます。まだまだ冷たいビールやハイボールがおいしく感じられる方も多いかと思いますが、少しずつ近づく秋を「お酒」から感じてみるのも、この時期ならで 続きを読む…

秋から冬へ─11月に食べるべき食材と相性抜群のお酒ペアリング

秋の深まりとともに、食材は一気に「冬支度」を始めます。 11月は、秋の名残と冬の入り口が同時に楽しめる「味覚の変わり目」の時期。 本記事では、11月にとくにおすすめしたい旬の食材と、それぞれに相性のよいお酒ペアリングをわ 続きを読む…

なぜ10月のサンマは旨い?秋の魚介に隠れた“科学”と豆知識

1. 10月のサンマが一番うまいと言われる理由 サンマの味わいが最高潮に達するのは、一般的に9月下旬から10月にかけてと言われます。 最大の要因は水温の低下と回遊ルートにあります。サンマは夏場、オホーツク海周辺で餌をたっ 続きを読む…

食の冒険に出かけよう!秋の味覚の新常識

はじめに:マンネリ化した食卓を、冒険の舞台へ 栗ご飯、サンマの塩焼き、焼き芋。毎年お決まりの秋の味覚もいいけれど、今年は少し視点を変えてみませんか?知られざる食材や意外な調理法に挑戦すれば、いつもの食卓が新しい発見に満ち 続きを読む…

読書の秋、食の秋!秋の夜長を彩る、読書と秋の味覚の過ごし方ガイド

「読書の秋」と「食の秋」。どちらも魅力的な秋ですが、今年はさらに贅沢に、読書と秋の味覚を組み合わせて、秋の夜長を満喫してみませんか? 読書に集中できる静かな空間で、美味しい秋の味覚を味わう。そんな至福の時間を過ごすための 続きを読む…