初鰹(ハツカツオ)と戻り鰹(モドリカツオ)の違いってなに?味の違いやおすすめレシピを紹介!

画像はイメージ たたきで食べると美味しいカツオ。実は、旬の季節が年に2回あるんだよ。 季節によって、初鰹(ハツカツオ)や戻り鰹(モドリカツオ)と呼ばれているけど、それぞれどんな味の特徴があるのか気になるよね! そこで今回 続きを読む…

端午の節句にはどんな食べ物を食べる?お祝い方法や行事食について紹介!

画像はイメージ 端午の節句と言えば「鯉のぼり!」「兜を飾る!」というイメージがあるよね! でも、端午の節句に食べる食べ物があるんだけど、どんなものがあるか知ってるかな? 今回は、端午の節句に食べる行事食や、地方で食べられ 続きを読む…

鯛の旬は2回ある?鯛の種類や美味しい食べ方も紹介!

画像はイメージ 縁起のいいお魚として有名な鯛は、なんとなく春が旬の季節だというイメージがあるよね! だけど、実は鯛には旬が2回あるって知ってるかな? 今回は、鯛の旬の季節と、桜鯛、もみじ鯛の違いについて解説していくよ~。 続きを読む…

炭火で焼くと美味しいもの20選!定番から番外編まで色んな食材徹底紹介!

画像はイメージ キャンプやバーベキュー、また居酒屋さんや焼鳥屋さんなどで食べられるのが炭火焼き! 同じ食材でも炭火で焼いたらジューシーでとても美味しくなるよね。 今回は、そんな炭火焼きをもっと楽しむために、炭火で焼くと美 続きを読む…

立春に食べる食べ物ってなに?縁起の良いものや由来について紹介!

画像はイメージ まだまだ寒さが残る2月だけど、暦の上では「立春」には春になり、春らしい兆しがみられるようになる時期。 なぜ「立春」が2月なのかも気になるけど、実は立春には食べると縁起がいい食べ物や飲み物があるって知ってた 続きを読む…

あなたが今食べたい鍋はなに?ランキング形式で紹介!1位の鍋はなんだ?!

画像はイメージ 冬の寒い季節にはあったかいお鍋が食べたいよね! 昔と違って、今やたくさんの種類のアレンジ鍋が大流行しているので、好きなお鍋の種類も時代とともに変わってきてるのかも? 今回は、みんなが今食べたいお鍋はどんな 続きを読む…

居酒屋さんのスピードメニューには何がある?おうち飲みでも使える簡単レシピ8選!

画像はイメージ 居酒屋さんには、注文してすぐにでてくる「スピードメニュー」があるよね! メニューにも「スピードメニュー」として分けて書かれている所もあるぐらい、居酒屋さんでも需要が高い定番メニューだけど、おうちで飲む人に 続きを読む…

七草粥はいつ食べるもの?!由来やレシピについて解説!

画像はイメージ お正月を1週間ほど過ぎたころに七草粥を食べる風習があるよね。 でも「いったい何日に食べるものなの?」という人もいるんじゃない? 今回は、七草粥を食べる日についてと、七草粥を食べる由来や意味について解説して 続きを読む…

焼き鳥の人気部位ランキング!1位の串はなに?タレ派か塩派かについても聞いてみた

画像はイメージ お酒にもご飯のおかずにも合う焼き鳥は、多くの人に愛される人気の料理だよね。 そんな人気の焼き鳥で、好きな串はどれか100人にアンケートで聞いてみたよ! また、焼き鳥の味はタレ派?塩派?というみんなが気にな 続きを読む…

ぼんじりってどこのこと?味の特徴や美味しい食べ方を紹介するよ~

画像はイメージ 「ぼんじり」って焼鳥屋さんで聞いたことがあるかもしれないけど、食べたことが無いという人も多いんじゃない? 今回は、ぼんじりとは何のお肉でどこの部位なのか?どんな味なのかについて解説していくよ! また、美味 続きを読む…

11月に旬を迎えるきのこを紹介!色々きのこの雑学や美味しいレシピも紹介するよ~

画像はイメージ きのこは秋が旬というイメージだけど、最近は年中スーパーに売られているので、旬の時期が分からないという人も多いかもしれないね! 今回は、11月に旬を迎えるきのこについて徹底解説! 美味しいレシピもたくさん紹 続きを読む…

秋に美味しい旬の食材18選!人気の野菜や魚に果物まで盛りだくさん!

画像はイメージ 「食欲の秋」と言われるだけあって、秋は旬の食材が豊富で、美味しいものがたくさん食べられる季節! お野菜からお魚、果物まで、本当に美味しい食材がいっぱいあるので、今回は秋に楽しめる旬の食材を一気に18種類紹 続きを読む…