カテゴリー: 魚介料理

id93_千年の宴　牡蠣

【旬食材】栄養満点☆うみのミルクとは？

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冬に美味しい牡蠣 画像はイメージ 冬、牡蠣が美味しい季節になったね。実は牡蠣は２つの種類があり、 夏にも有名な牡蠣は岩牡蠣で、冬は真牡蠣がおいしいと言われているそうです。 牡蠣は別名『海のミルク』と言われ、寒くなり体調を 続きを読む…

真実はいつもひとつ！とは限らない☆謎を解き答えに導け！ミステリーメニューからの問題「Q.あなたは全問正解できるのか」

【リアル謎解き】規格外な意味不明さが魅力＼ミステリーメニューからの問題／全問正解を目指せ！

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真実はいつもひとつ！とは限らない 画像はイメージ ちょっと前までは全国的に有名な王道メニューにしか興味がなかった…ところが規格外の謎と出会って、ミステリーメニューにハマっちゃった。意味不明過ぎたって、構わない。どんなミス 続きを読む…

軽減税率8％と標準税率10％の線引きとは？テイクアウトが節約になる理由とは

【軽減税率】盛り上がる居酒屋のテイクアウト市場で中食の需要が拡大中？！

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軽減税率8％と標準税率10％の線引きとは 画像はイメージ 店内で食べずにテイクアウトする場合の税率は8％（軽減税率）、メニューの一部でも店内で食べる場合の税率は10％（標準税率） 増税したって飲むのがやめられない 増税？ 続きを読む…

【人肌恋しい季節】今夜はあったか×海鮮で飲もッ♪

【人肌恋しい季節】今夜はあったか×海鮮で飲もッ♪

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海鮮＝お刺身を思い浮かべてない？ 画像はイメージ 「今日の飲み会どこにする？」「魚の気分かな」この流れになると、必ずといっていいほど刺身率が高い。たしかに刺身も悪くないのだが、急に冷え込んできたこの季節、温かいものも食べ 続きを読む…

藁焼きカツオのたたきで有名な土佐発祥の調理方法で燻製のように香ばしい仕上り

＼目利きが選ぶ旬の食材／食べるなら今！戻り鰹

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「目利き」が選んだ旬の食材 今回は秋に2回目の旬を迎える「戻り鰹（ もどりがつお ） 」を紹介するよ。春は初物で人気なカツオが夏の間に猛スピードで泳ぎ、エサをたっぷり脂肪と旨味を蓄えて戻ってきたよ。夏の時期、北上するカツ 続きを読む…

【驚愕】スパークリングワインはもう古い！オトナ女子が嗜むべきお酒とは

【新常識】コレだけは外せない！今、オトナ女子が嗜むべきお酒とは

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バブルの象徴スパークリングワインはもう古い 画像はイメージ ひと昔前にオトナ女子が嗜むべきお酒として一世を風靡したスパークリングワインは、もう古い。スパークリングワイン＝高級感というイメージだけが先行してしまって、お店に 続きを読む…

刺身だけではない美味しいカンパチ

秋が旬【カンパチ】刺し身だけじゃもったいないｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?

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みんな知らない「ぶり御三家」とは 御三家（ ごさんけ ） とは？ ある分野で最も有力な、最も有名な、最も高く格付けされた、あるいは最も人気がある3者を総称する際の表現の一つ。 江戸時代に徳川将軍家に連なる尾張徳川家・紀州 続きを読む…

大感謝祭｜期間中、対象メニュー+ハイネケンをセットで注文するとハイネケン（小ビン1本）が30％割引になる。

【アントニオ猪木登場】ハイネケンでラグビーを応援＼(^o^)／

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突撃！大感謝祭の記者会見その全貌とは 画像はイメージ アントニオ猪木氏をゲストに迎えて、ラグビー応援キャンペーンに関する公開記者会見が開催されたから参加してきたよ。 【開催場所】 2019年9月2日（月） 【開催時間】 続きを読む…

映画「ヘルボーイ」コラボ【悪かったな、うちがコラボで】豪華プレゼントが当たるチャンスを見逃すな！

映画「ヘルボーイ」コラボ☆豪華チャンスを見逃すな！

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アメリカの人気コミックとして知られるヘルボーイ。2019年4月の米国公開に続き、日本でも9月27日（金）より全国公開されることが決定した。実はヘルボーイは過去にも映画化されているが、本作ではスタッフ＆キャストを一新。さら 続きを読む…

マヨラーの新聖地でマヨの真髄を学ぶ！マヨラー垂唾の外せないメニューとは

マイマヨがある居酒屋＼(^o^)／コスパ抜群「マヨラーの新聖地」とは？

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マヨラーの新聖地でマヨの真髄を学ぶ ※追記：記事の情報は2019年時点での情報です。現在はマイマヨ販売はおこなっていません。 今回、勝手にマヨラーの新聖地として紹介するのはチェーン店でしかも低価格帯でコスパ抜群な居酒屋「 続きを読む…

コスパ抜群【ワンコインランチ】ご飯と味噌汁おかわり無料の定食も！

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コスパ抜群のワンコインランチ 居酒屋のランチっていうと、1食で1,000円前後のところが多かったりする…とてもお財布に優しくないというか、気軽に毎日通いたいかって聞かれたら迷わず「NO」と答えるよね。ランチ代が高いってい 続きを読む…

インスタ疲れを癒す【地味に旨い】メニュー5選

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その疲れ、SNS疲労症候群かも 画像はイメージ ようやく仕事が終わり、空腹は警報レベル。家まで我慢出来るわけもなく、同僚とちょっと飲み屋へ。やっと食事にありつける…と思ったら撮影タイムでせっかくの料理が冷めてしまった。そ 続きを読む…