カテゴリー: 魚介料理

日本酒の個性を知って～料理との「ペアリング」を120％楽しむ

【脱マンネリ】日本酒の個性を知って～料理との「ペアリング」を120％楽しむ♡

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画像はイメージ 「日本酒といえば魚でしょ？」「いやいや日本酒といえばオヤジでしょ？」「いやいや全部似たような味のくせに小難しい感じのアイツでしょ？」全国の日本酒に興味はあるけどよくわからない党の皆様。日本酒の味は、なんと 続きを読む…

＼ホッピーでハッピー♪／自分好みに楽しめる！ダイエットにも嬉しい神的ドリンクの正体とは

＼ホッピーでハッピー♪／自分好みに楽しめる！ダイエットにも嬉しい神的ドリンクの正体とは

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健康にもお財布にも優しいコスパ最強ドリンク 画像はイメージ ＼美味しいのは当たり前／ホッピーは麦芽とホップで作られた元祖「ビアテイスト清涼飲料水」として遡ること約70年前、1948年に誕生。昭和、平成の時代を経て庶民の喉 続きを読む…

今年は気軽にBBQ

【夏到来！】ビール片手にお手軽BBQを楽しもう

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プレゼンの準備は憂鬱だけど、このときばかりは童心に返り張り切って準備してしまう…そんな世の大人たちを夏休みの小学生へと化けさせる夏の風物詩といえば、そう”BBQ”！(*￣∇￣)／C□☆□D＼(￣∇￣*) BBQ当日に向け 続きを読む…

＼目利きが選ぶ今月の旬の食材／食べるなら今！春から初夏まで絶品のサザエ。

＼目利きが選ぶ旬の食材／食べるなら今！旬サザエ。

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「目利き」が選んだ、今月の旬な肴 今月は春から夏前にかけて旬な食材を紹介するよ。夏に産卵を迎えるサザエは産卵前の初夏までが栄養が乗っていて良いそうだよ。サザエの産卵は海水の温度によって変わって来る為、南北の地域にもよるか 続きを読む…

【炭火焼き】がなぜオイシイのか？科学的に調べた結果

【炭火焼き】はなぜ美味しいのか？科学的に調べた結果

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画像はイメージ 炭火焼きが美味しいのは何故？ 炭火焼きの期限は非常に古く、石器時代にはもう使い始められていたんだって。炭は木を蒸し焼きにして作られるよ。空気と結合出来ない状態で木を燃やすと水蒸気やガスが抜け、炭素だけが残 続きを読む…

イチ推し！ハイリシャスな日本酒5種

冷や呑んでハイリシャス〜♪夏は日本酒の冷やがイイ理由とは【ビギナー向け】

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温度ごとに違う日本酒の呼び方 画像はイメージ 温度別の名称が多くて注文しにくい？ノンノンノン。逆に呼び方を知っているだけで通っぽく見られるかもよ。今回は、よく知られている10パターンの呼び方を紹介するね。好みに合わせて使 続きを読む…

乾杯で生ビール

カンパイはやっぱり生だよね～からの豪華メニュー半額という神降臨

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令和元年大感謝祭とは 画像はイメージ 【キャンペーン概要】 1.最初の乾杯で生ビールを注文する。（ハンドルキーパーと未成年は注文できないよ） 2.半額対象メニューを注文する。 3.グループ全員が新一番搾り（135ml缶） 続きを読む…

【マヨラー必見】マヨネーズと相性抜群のメニューが満載！お得なクーポンを見逃すな☆

【マヨラー必見】マヨと相性抜群の居酒屋メニュー5選

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マヨは森羅万象なんの食材にも合うように作られています。しかし！マヨネーズが添えられた居酒屋メニューが少なすぎやしませんか(`Д´)ﾉ マヨの七不思議だと思っています。今回は編集部の独断によるピックアップ。マヨネーズが合う 続きを読む…

塩焼きも良し、干しても良し、もちろん刺身も良し

【海鮮】今日は魚気分♡今が旬の鯵(あじ)を味(あじ)わいたいw

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「目利き」が選んだ、今月の旬な魚 鯵（あじ） 画像はイメージ 旬は、5～7月とされているよ。暖流にのって日本周辺を回遊し、季節を問わず漁獲されるんだ。旬に獲れるアジは小～中型で、脂のノリがノリノリのノリオ。様々な種類があ 続きを読む…

サバダバサバダバ～魚の栄養独り占め♡

サバダバサバダバ～魚の栄養独り占め♡

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今こそ見直したい魚の効果 魚の体に良い効果が近年見直されているね。今回はその栄養素の中でも、魚独自の栄養素が「必須脂肪酸」である「DHA・EPA」について調べてみたよ。「必須脂肪酸」は大まかに分けると、「オメガ6脂肪酸」 続きを読む…

片思いしているひと必見！あなたの好みで恋愛傾向がすぐ分かる【恋愛占い】

片思いしているひと必見！あなたの好みで恋愛傾向がすぐ分かる【恋愛占い】

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居酒屋メニューで恋愛占い 画像はイメージ だんだんと居酒屋で女子会を開催するっていう機会が減ってきちゃった気がするんだ。だから、居酒屋で楽しめるコンテンツが何か無いかなって思って考えてみたよ。女子会って言えば、やっぱり恋 続きを読む…

【梅雨と梅酒の関係】身体にもおいしい梅酒の真実

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梅雨の由来 画像はイメージ 6月から7月にかけての初夏の長雨をつゆと呼んで、漢字では梅雨と書くよね。梅の熟す時期の雨という意味から梅雨と呼ばれていたという説があるよ。梅酒は、爽やかな風味と様々な割り方が楽しめるのが特徴な 続きを読む…