タグ: 健康

初鰹(ハツカツオ)と戻り鰹(モドリカツオ)の違い

初鰹(ハツカツオ)と戻り鰹(モドリカツオ)の違いってなに？味の違いやおすすめレシピを紹介！

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画像はイメージ たたきで食べると美味しいカツオ。実は、旬の季節が年に2回あるんだよ。 季節によって、初鰹(ハツカツオ)や戻り鰹(モドリカツオ)と呼ばれているけど、それぞれどんな味の特徴があるのか気になるよね！ そこで今回 続きを読む…

居酒屋デートを成功させたい人必見！当日相手に良い印象を残すコツをレクチャーするよ！

居酒屋デートを成功させたい人必見！当日相手に良い印象を残すコツをレクチャーするよ！

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画像はイメージ デート中に「夜ご飯どこで食べる？」ってなったとき「居酒屋に行こう！」という人も少なくないはず。 居酒屋デートは、気軽に行けるし食べ物も色々選べるから人気があるんだよね。 でも、デート中に居酒屋に行くとお酒 続きを読む…

お家でもできる？飲兵衛ダイエッターも歓喜の【簡単ダイエット】続報

お家でもできる？呑兵衛ダイエッターも歓喜の【簡単ダイエット】続報

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食事と運動どっちが大事 画像はイメージ どうあがいても痩せないんだけど(怒) お正月から早3ヶ月この記事を開いた貴方は正月太りから抜け出せていない？もう既に春だし、あっという間に夏が来ちゃうし、運動しても体重減らないし。 続きを読む…

今年の恵方は【西南西】節分はあえての＼肉巻き／にかぶりつけ！

今年の恵方は【西南西】節分はあえての＼肉巻き／にかぶりつけ！

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【地域別】節分の習慣がこんなに違った 画像はイメージ 来たる2月3日はお馴染み節分の日。近年では豆の形をしたお菓子や恵方巻に見立てたロールケーキなど、グルメ業界でも盛り上がりを見せる。今でこそさまざまな楽しみ方があるけれ 続きを読む…

打倒お正月太り！飲兵衛ダイエッターも歓喜の【簡単ダイエット法】まとめ

打倒お正月太り！飲兵衛ダイエッターも歓喜の【簡単ダイエット法】まとめ

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「お正月太り」した人…実は◯割もいた 画像はイメージ おせちやお餅を食べすぎてしまったり、ついつい運動不足になってしまったりと体重が増加しやすい年末年始。あるアンケートによると、お正月太りした人はなんと7割もいるそう。い 続きを読む…

＼(^o^)／目利きが選ぶ旬の食材　2月は冬の食材食べ納め？BEST5

＼(^o^)／目利きが選ぶ旬の食材　2月は冬の食材食べ納め？BEST5

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2月は「節分」もうすぐ春が？ 画像はイメージ 2月は季節の変わり目、節分節句の季節、季節の変わり目は他にもあるけど、2月の節分だけ何故特別かと言うと、昔々の暦では現代の暦の2月3日は大晦日にあたり、翌日は正月だったからな 続きを読む…

「贅沢」というご褒美に♪【牛】を極めて元気に新年を迎えよう

「贅沢」というご褒美に♪【牛】を極めて元気に新年を迎えよう

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「特別な日のごちそう」あなたは何が浮かぶ？ 画像はイメージ 大人になれば「ごちそう」を食べる機会は少なくないけれど、年末年始の「ごちそう」は何よりも特別だ。大晦日の思い出を振り返れば、「子どもの頃からうちはすき焼き」「私 続きを読む…

居酒屋でも食べれらる？！新年は生マグロで縁起担ぎすべき

居酒屋でも食べれらる？！新年は生マグロで縁起担ぎすべき

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もうすぐ新年！正月の縁起物は？ 画像はイメージ もういくつ寝るとお正月？お正月と言えば一富士、二鷹、三茄子？この時期何かと話題になる縁起物を調べてみたよ。 破魔矢 魔除けやその年の幸運を射止める意味があるそうです。ちなみ 続きを読む…

藁焼きカツオのたたきで有名な土佐発祥の調理方法で燻製のように香ばしい仕上り

＼目利きが選ぶ旬の食材／食べるなら今！戻り鰹

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「目利き」が選んだ旬の食材 今回は秋に2回目の旬を迎える「戻り鰹（ もどりがつお ） 」を紹介するよ。春は初物で人気なカツオが夏の間に猛スピードで泳ぎ、エサをたっぷり脂肪と旨味を蓄えて戻ってきたよ。夏の時期、北上するカツ 続きを読む…

みんな知らないきのこの正体

秋に増える森の幸　きのこの正体

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秋到来!きのこは何の仲間なのか？ 画像はイメージ 秋といえば「食欲の秋」…秋という季節と食欲がどう関係しているのか、ホントのことはまだはっきりとは解明されていないらしいけど「夏から秋になり、急激に日光に当たる時間が減ると 続きを読む…

彩りや風味もイイから、おつまみだけでなくてお子様のおやつにもピッタリ♪お弁当のおかずにだってなっちゃうから、重宝されているパパさんママさんも多いのでは？そんな馴染み深い枝豆だけど、実は栄養価が高くて色んな効能がある優秀な食材だったんだ。

お子様も夢中？みんな大好き♡枝豆の栄養と効能がスゴかった？！

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お子様も枝豆に夢中？ 彩りや風味もイイから、おつまみだけでなくてお子様のおやつにもピッタリ♪お弁当のおかずにだってなっちゃうから、重宝されているパパさんママさんも多いのでは？そんな馴染み深い枝豆だけど、実は栄養価が高くて 続きを読む…

薬味とハーブとスパイスは全部同じ？

【薬味で味変】HOT♪HOT♪薬味とハーブ・スパイスの違いって？

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画像はイメージ まだまだ暑さが厳しいこの季節。食欲のない日はそうめんや冷奴に助けられることも多い。つるんとした口当たりはさることながら、薬味という名脇役あってこその涼味である。実は薬味の歴史は古く、江戸時代にはうどんに薬 続きを読む…