湯葉って深い 画像はイメージ まず、湯葉とは大豆の加工食品の一つで豆乳を加熱した時の表面にできる薄皮のことだよ。精進料理には欠かせない伝統食材だよね。日本の湯葉は、約1200年前に最澄（さいちょう）という僧が中国から持ち 続きを読む…