しとしとと雨がつづく六月。じめじめした梅雨（つゆ）の時期も、じつは旬（しゅん＝いちばんおいしい時期）の味覚（みかく）がたくさんあります。川の女王とも呼ばれる鮎（あゆ）の塩焼き、夏の入り口に食べる蛸（たこ）、そして初夏の手 続きを読む…