おうちで自由研究！夏に食べたくなるあのメニューのナゾ解き＆調査！

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夏祭りの風物詩「屋台メニュー」の“なんで？”を解決！

夏祭りの風物詩「屋台メニュー」の“なんで？”を解決！とうもろこしのふわっさ～としているヒゲみたいなやつは、絹糸（けんし）と呼ばれる「めしべ」のことなんだ。画像はイメージ

屋台メニューで見かけたら香ばしい匂いにつられて、ついつい買っちゃう焼きとうもろこし！つぶの1つ1から伸びていて、花粉がつくことでつぶの中に実ができるんだよ。つまり、とうもろこしのつぶの数＝ヒゲの数となるってわけだ。学校が再開したら、友だちに教えちゃおう！

夏祭りの風物詩「屋台メニュー」の“なんで？”を解決！じゃがいもはインドネシアの首都ジャカルタから来た説があって、「ジャカルタから来たいも」がなまって「じゃがいも」と呼ばれるようになったらしいよ。画像はイメージ

じゃがいもとバターの組み合わせが合わないはずがない！ちなみに男爵（だんしゃく）いもやメークインは、アメリカからやってきた品種だよ。

エスニック料理の“なんで？”を解決！トムヤムクンはタイ、フォーはベトナム、ナシゴレンはインドネシアのように東南アジアの食べものだよ。画像はイメージ

エスニック料理の“なんで？”を解決！グリーンカレーは、赤くないのにとても“カライ”よ。画像はイメージ

グリーンカレーは、青とうがらしの色で緑色をしているけど、カプサイシンというカライ成分が含まれているからカライんだ。

エスニック料理の“なんで？”を解決！パッタイは、タイのソウルフードだよ。画像はイメージ

パッタイは、屋台や食堂で食べることができるライスヌードルを焼いたメニューなんだ。ライスヌードルの太さによって、センヤイ・パッ・タイ、センレク・パッ・タイ、センミー・パッ・タイと呼び方も変化するよ。

エスニック料理の“なんで？”を解決！ガパオの材料は、ひきにく+パプリカ+玉ねぎで作ることが多いよ。画像はイメージ

ガパオは他にも、上に目玉焼きを乗せたり、香り付けにバジルを乗せたりもするんだ。ちなみにガパオは「ハーブの名前」で、シソ科メボウキ属の植物のことなんだよ。